Başlıklar
Pizza herkesin sevdiği, çeşitli malzemeleri barındıran ve oldukça doyurucu bir besindir. Pizzanın çeşitleri oldukça fazladır. Malzemeler taze, hamur da güzel olduğu sürece ortaya mükemmel bir lezzet çıkar. Genel olarak bir pizzada, ketçap, kaşar peyniri, mantar, sucuk, biber ve zeytin bulunur. Bazen sosis de ilave edilebilir. Dışarıdan satın almak yerine evinizde pizza yapmak istiyorsanız aklınızı alacak basit pizza tarifleri mutlaka denemeniz gerekenler arasında olmalıdır.
Aklınızı Alacak Basit Pizza Tarifleri
En Kolay Pizza Tarifleri
Evinizde kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz enfes pizza tarifleri, hem doyurucu olacak hem de değişik bir menü oluşturacak.
Pratik pizza çeşitleri şu şekilde sıralanabilir;
- Fast food pizza
- Karışık pizza
- Margherita pizza
- Bazlamadan pizza
- Tost ekmeğinden pizza
- Milföy pizza
Bunlar en kolay pizza tarifleridir. Bazı tarifler için mayalı hamur yapmanız gerekecek ancak bu da çok zahmetli değildir.
Fast Food Pizza
Fast food pizzada, hamuru özenle hazırlamalısınız. Çabuk olmasını istiyorsanız, biraz erken başlamalısınız.
Gerekli malzemeler şunlardır;
- Pizza unu
- Tuz
- Kuru maya
- Ilık su
- Sucuk
- Domates püresi
- Kaşar peyniri
- Mozzarella peyniri
Bir kasede un ve tuzu karıştırın. Başka bir kasede 3/4 su bardağı ılık su ve kuru mayayı karıştırın. Mayalı ılık suyu, un ve tuz karışımının ortasına ilave edin ve bir kaşıkla karıştırın. Tezgahı unlayıp hamurunuzu tezgahta yoğurmaya başlayın. Hamur kendine gelince yuvarlak şekil verin. Hamuru kaseye alıp üzerini kapatın 1 saat mayalanmasını bekleyin. Mayalanan hamuru alın biraz daha yoğurup düzgünce şekil verin. Hamuru elinizle açın. Büyütmek isterseniz oklava kullanın. Önce domates püresini sürün. Ardından rendelenmiş mozzarella peyniri, sucuk ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. 230 derecede 15 dakika pişirin.
Karışık Pizza
Mayalı hamurunuzu yoğurun ve 40 dakika kadar mayalanmasını bekleyin. Hamurunu hazırlarken ılık su ile birlikte ılık süt de kullanın. Sosunun hazırlamak için domates, domates salçası, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, kekik, karabiber ve biraz toz şeker gereklidir. Malzemeleri için ise rendelenmiş kaşar peyniri, kapya biber, doğranmış mantar ve sucuk kullanın. Sos hazırlarken bir tencerede zeytinyağı ve sarımsağı pişirin. Üstüne domates salçasını ve domates rendesini ekleyin. Pişince çok az toz şeker ekleyin. Sonrasında tuz ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın.
Mayalı hamuru 3 parçaya bölün. Parmaklarınızla hafifçe açıp, ortasına çatalla delikler oluşturun. Hamurları 200 derece fırında sadece 10 dakika pişirin. Fırından çıkarınca sosu ve malzemeleri üzerine koyun. 10 dakika daha pişirin. Pişince isterseniz hamurların kenarlarına zeytinyağı sürebilirsiniz. Son olarak üzerine kekik serpebilirsiniz.
Video: Evde Pizza Tarifi Nasıl Yapılır
Margherita Pizza
Ilık su, toz şeker ve kuru mayayı karıştırıp 10 dakika bekleyin. Unun ortasını havuz şeklince açıp karışımı ekleyin ve ardından zeytinyağı katıp yoğurun. Streç filmle üzerini kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakın. Sos için zeytinyağını kızdırın ve rendelenmiş domatesleri kaynatın. Üzerine kekik ilave edip karıştırın ve buzdolabında soğumasını bekleyin. Hamuru 2 eşit parçaya ayırıp ellerinizle açın ve enfes sosu sürün. Üzerine bol bol mozarella peyniri rendeleyin ve 250 derece sıcaklıkta 15 dakika pişirin. Pizza pişince üzerine fesleğen yaprakları serpin.
Bazlamadan Pizza
Hazır bazlama ekmekleri alın ve ortadan ayırın. Sosu için domates salçası, toz kırmızı biber, karabiber ve zeytinyağını karıştırıp bazlamalara sürün. Üzerine cherry domates ve zeytin doğrayıp, kaşar peyniri rendeleyin. Dilerseniz başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. 180 derece 10 dakika pişirmeniz yeterlidir.
Aklınızı Alacak Basit Pizza Tarifleri
Tost Ekmeğinden Pizza
Bir kapta domates salçası, zeytinyağı, sıcak su, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırın. Tost ekmeklerini, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Sosu hepsine paylaştırın ve yayın. Üzerlerine sucuk, çarliston biber, mantar ve rendelenmiş kaşar peyniri koyun. 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Milföy Pizza
Dikdörtgen milföy hamurlarının kenarlarına yumurta sarısı sürüp içe doğru kıvırın. Merdane ile hamurları hafifçe inceltin. Hamurları 10 dakika, 180 derecede pişirin. Domates, mantar ve sucuk dilimleyin. Hamurları fırından çıkardıktan sonra bol bol pizza sosu sürün. Sonra malzemeleri dizin. Hamurların kenarlarına biraz daha yumurta sarısı sürün ve 10 dakika daha pişirin. Bu da aklınızı alacak basit pizza tarifleri arasında bulunan çok pratik bir pizzadır.
